新加坡留學(xué)飲食方面有哪些習(xí)慣?這是不少學(xué)生關(guān)注的問題。
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新加坡留學(xué)生飲食習(xí)慣介紹
新加坡的飲食特點(diǎn)在于當(dāng)?shù)厝俗龅拿朗?，其中包括中餐、印度餐和馬來餐，這里的中餐主要以福建、廣東和海南等地的特色菜為主，其中也融入了馬來飲食的特色，比如咖喱雞和咖喱魚頭等菜可謂別具特色的“中餐”。
新加坡的飲食特色中，吃辣是他們非常喜歡的，在這樣一個(gè)熱帶國家，炎熱的天氣下還頻頻吃辣，實(shí)在讓人有些匪夷所思。新加坡人在吃飯時(shí)，不管吃什么都要配著一碟泡辣椒來沾菜吃，所謂泡辣椒就是干辣椒泡在醬油里吃。
這種習(xí)俗在新加坡有兩種解釋：其一是說受到了馬來西亞人以及印度人的影響，因?yàn)樗麄兊氖澄锎蠖嘁孕晾睘橹?其二是說這種吃法對(duì)于身體健康十分有利，因?yàn)槔苯房梢匀紵舳嘤嗟闹?。至于究竟是哪種原因，我們就無從知曉了。
新加坡的中餐可以說是“新加坡特色的中餐”，除此之外，隨著越來越多的中國大陸的移民的涌入，我們現(xiàn)在也可以在新加坡吃到中國各地的食物，如四川火鍋、北方餃子、上海菜等等。不過這些中國本土的食物在新加坡并不十分普及，也不是大眾化的食物，因而一般需要到特定的餐館里才可以吃得到。
新加坡飲食文化中，印度菜和馬來西亞菜是別具一格的，美食家朋友們千萬不可以錯(cuò)過。看起來，雖然有時(shí)候這些菜給人的感覺會(huì)有些奇怪，但是品嘗之后，我們就不難感覺到其中獨(dú)特的滋味了。具有代表性的可以推崇馬來人做的沙爹，這是一種類似刷上咖喱醬的烤羊肉串的食物，還有馬來炒飯，以及印度人的煎餅和羊肉湯都是相當(dāng)不錯(cuò)的美食。
在新加坡，印度菜和馬來西亞菜對(duì)中國人來說還是因人而異的，當(dāng)然，不是所有的中國人都能接受這些食品，有些華人甚至在新加坡居住好幾年了都從來沒試過這些食品。
新加坡的飲食文化還包括餐館，一般而言，新加坡人吃飯的地方往往被稱為“熟食中心”，英文是FoodCourt，分布在各住宅區(qū)、商業(yè)中心、地鐵站和大的商場(chǎng)里。在這些熟食中心里，會(huì)有很多提供不同食品的攤位，同時(shí)會(huì)提供大家吃飯用的桌椅等設(shè)施，有些類似于國內(nèi)大公司或者學(xué)校中的餐廳。
在新加坡熟食中心，所有的攤位可以說都基本上差不多，提供的不同飯菜包括中餐雜菜飯、面條、釀豆腐、雞飯、馬來飯、印度飯等等。尤其需要指出的是，每個(gè)熟食中心都會(huì)有提供飲料出售的攤位，因?yàn)樘鞖庋谉岬木壒剩蠹页燥垥r(shí)一般都會(huì)喝點(diǎn)飲料。在熟食中心吃飯一般時(shí)非常經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的，每頓飯的價(jià)格在三到五新幣左右。
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