很多學(xué)生很擔(dān)心去新加坡留學(xué)，會飲食不習(xí)慣，其實(shí)這樣的擔(dān)心是沒必要的啦。新加坡留學(xué)還有很多值得去吃的小吃。
下面大師兄留學(xué)網(wǎng)【留學(xué)網(wǎng) dsxliuxue.com】小編為大家?guī)硇录悠铝魧W(xué)小吃介紹，希望對大家有幫助。
新加坡留學(xué)小吃介紹
主 食 類
海 南 雞 飯
海 南 雞 飯 也 叫 白 切 雞 飯 或 簡 單 的 叫 作雞 飯 。 雞 肉 是 海 南 文 昌 雞 的 做 法 ， 但 飯 卻 與 雞 脂 肪 一 起 煮 ， 所 以 特 別 香 滑 ， 這 也 是 海 南 雞 飯和 在 海 南 島 吃 的 雞 飯 不 同 之 處 。
炒 粿 條
粿 條 也 就 是 河 粉 ， 炒 粿 條 的 主 要 成 份有 河 粉 和 面 ( 混 在 一 起 炒 ) ， 配 料 有 廣 東 臘 腸 、 蛋 、 蚌 等 ， 加 入 黑 甜 醬 一 起 炒 ， 因 此 味 道 有點(diǎn) 甜 。
炒 福 建 面
炒 福 建 面 也 叫 炒 蝦 面 或 炒 蘇 東 面 ， 蘇 東 是 魷 魚 的 馬 來 名 , 所 以 你 應(yīng) 該 猜 到 配 料 是 蝦 和 魷 魚 ， 主 食 是 面 ( 還 加 粗 米 粉 ) 。 炒 福 建 面 和 在 福 建 廈 門 一 帶 大 排 檔 炒 面 有 點(diǎn) 相 似 ， 味 道 可 能 有 一 點(diǎn) 不 同 。
印 度 炒 面
印 度 炒 面 、 米 粉 、 河 粉 、 飯 可 能 只 有 在 東 南 亞 才 能 找 到 ， 它 們 是 印 度 人 到 東 南 亞 后 發(fā) 明 的 。 基 本 上 ， 特 點(diǎn) 是 以 茄 醬 主 調(diào) 味 料
副 食 類
沙 爹
馬 來 族 的 串 燒 羊 肉 、 牛 肉 和 雞 肉 ， 是 東 南 亞 小 販 吃 品 的 極 品 。 沙 爹 要 沾 沙 爹 醬 一 起 吃 。 在 中 國 所 謂 的 沙 爹 味 式 沙 爹 醬 就 源 自 馬 來 的 沙 爹 醬 ， 吃 過 馬 來 族 沙 爹 和 沙 爹 醬 的 人 都 會 覺 得 中 國 的 沙 爹 味 遠(yuǎn) 遠(yuǎn) 比 不 上 馬 來 沙 爹 ， 不 信 就 到 新 加 坡 試 試 。 在 新 加 坡 ， 沙 爹 小 販 不 多 ， 每 個 晚 上 ， 沙 爹 小 販 會 在 老 巴 剎 側(cè) 擺 檔 ， 是 吃 沙 爹 的 好 地 方 。 沙 爹 是 小 販 食 品 中 最 貴 的 一 種 。
海 鮮 燒 烤
海 鮮 燒 烤 用 的 特 制 辣 椒 醬 ， 用 香 椒 葉 包 起 來 烤 ， 其 中 以 魚 燒 烤 最 受 歡 迎 。
印 度 羅 渣
羅 渣 ， 馬 來 語 是 大 混 合 ， 和 英 語 的 沙 拉 一 樣 ， 印 度 羅 渣 的 材 料 很 多 ， 隨 你 選 ， 多 是 面 粉 制 品 沾 特 制 甜 醬 吃 。
華 人 羅 渣
華 人 羅 渣 主 要 材 料 有 油 條 、 沙 葛 片 、 青 瓜 片 、 菠 蘿 片 、 豆 芽 、 花 生 碎 、 魚 露 醬 、 黑 甜 醬 , 象 沙 拉 一 樣 ， 混 呀 混 呀 混 。
五 香
五 香 是 傳 統(tǒng) 福 建 廈 門 一 帶 的 小 吃 ， 在 新 加 坡 五 香 檔 賣 的 不 只 是 五 香 ， 還 有 腸 、 魚 餅 、 蝦 餅 ， 各 式 各 樣 類 似 五 香 魚 餅 的 小 吃 讓 你 選 擇 。
早 餐 類
炒 菜 頭 粿
菜 頭 是 白 蘿 卜 ， 菜 頭 粿 是 白 蘿 卜 糕 。 炒 菜 頭 粿 有 黑 白 兩 種 ， 黑 色 的 炒 菜 頭 粿 有 點(diǎn) 象 炒 粿 條 。 白 色 的 炒 菜 頭 粿 則 是 咸 的 ， 現(xiàn) 在 一 些 小 販 把 炒 菜 頭 粿 做 成 象 煎 蛋 一 樣 ， 但 傳 統(tǒng) 蛋 糕 混 合 的 炒 菜 頭 棵 比 較 好 吃 。
印 度 薄 餅
印 度 人 到 東 南 亞 后 的 又 一 發(fā) 明 ， 印 度 人 常 以 面 點(diǎn) 為 主 食 。 在 新 加 坡 ， 一 般 常 用 的 印 度 灶 具 是 找 不 到 的 ， 聰 明 的 印 度 人 就 發(fā) 明 了 印 度 薄 餅 的 制 作 方 法 ， 薄 餅 是 沾 印 度 咖 喱 醬 吃 。 印 度 薄 餅 有 簡 單 的 、 加 蛋 的 和 加 蛋 雞 ( 羊 ) 肉 碎 拌 洋 蔥 的 三 種 。
水 粿
水 粿 是 以 小 碗 碟 做 的 小 小 的 碗 碟 形 狀 的 白 蘿 卜 ， 上 加 蘿 卜 干 碎 、 油 和 辣 椒 醬 。
紅 龜 糕
糯 米 粉 制 成 龜 狀 的 糕 頭 ， 餡 料 是 黃 豆 糊 或 花 生 糊 ， 由 于 加 了 紅 色 色 料 ， 因 此 是 紅 色 的 。
馬 來 椰 飯
以 椰 漿 做 成 的 飯 特 別 香 ， 加 上 青 瓜 、 前 蛋 ， 煎 魚 仔 、 煎 魚 等 副 食 ， 再 沾 點(diǎn) 特 制 甜 辣 椒 醬 ， 是 新 加 坡 人 又 愛 又 恨 的 美 食 。 愛 它 因 為 它 味 道 好 ， 恨 它 是 因 為 膽 固 醇 高 。
筍 粿
皮 是 米 粉 做 成 ， 餡 是 沙 葛 和 筍 ， 形 狀 和 一 個 大 餃 子 一 樣 。
湯 類
印 度 羊 肉 湯
在 上 海 你 也 許 吃 過 咖 哩 牛 肉 湯 面 ， 味 道 有 點(diǎn) 像 新 加 坡 的 印 度 羊 肉 湯 ， 很 可 能 上 海 咖 哩 牛 肉 湯 面 是 從 印 度 羊 肉 湯 取 得 配 方 。 印 度 羊 肉 湯 的 咖 哩 香 料 上 海 咖 哩 牛 肉 面 更 濃 。
中 國 藥 材 羊 肉 湯
不 是 這 么 容 易 找 到 中 國 藥 材 羊 肉 湯 的 小 販 ， 但 中 國 藥 材 羊 肉 湯 是 一 些 新 加 坡 人 喜 歡 的 湯 食 ， 一 碗 湯 一 碗 飯 ， 這 樣 就 是 一 餐 。
肉 骨 湯
新 加 坡 肉 骨 茶 不 是 茶 而 是 湯 ， 主 要 材 料 是 肉 骨 ， 主 要 香 料 是 五 香 ， 一 般 新 加 坡 人 的 吃 法 是 一 碗 湯 一 碗 飯 當(dāng) 一 餐 。
甜 品 類
紅 豆 冰
紅 豆 冰 是 東 南 亞 獨(dú) 有 的 三 大 小 販 甜 品 之 一 ， 是 小 販 甜 品 之 王 。其 實(shí) 就 是 加 糖 漿 的 削 冰 ， 配 料 有 紅 豆 和 果 冰 ， 堆 成 一 座 削 冰 山
摩 摩 嚓 嚓
摩 摩 嚓 嚓 也 是 東 南 亞 三 大 小 販 甜 品 之 一 ， 有 熱 冷 兩 種 吃 法 ， 用 椰 漿 水 煮 芋 頭 和 番 薯 塊 ， 由 于 椰 漿 膽 固 醇 ， 摩 摩 嚓 嚓 也 沒 有 了 ， 小 一 輩 的 新 加 坡 人 還 不 知 它 是 三 大 小 販 甜 品 之 一 。
清 湯
清 湯 也 叫 八 寶 湯 ， 主 要 材 料 是 桂 圓 肉 ， 另 加 其 他 材 料 如 白 果 、 蓮 子 等 ， 達(dá) 八 種 。 清 湯 有 冷 熱 兩 種 吃 法 。
文 頭 雪
文 頭 雪 是 一 塊 大 果 凍 蓋 一 層 削 冰 ， 另 有 一 粒 酸 柑 ， 酸 柑 是 綠 色 的 象 小 桔 子 一 樣 水 果 ， 比 乒 乓 球 還 小 ， 好 像 是 橙 縮 小 幾 倍 。 味 道 有 點(diǎn) 像 檸 檬 。 總 的 感 覺 ， 文 頭 雪 帶 檸 檬 味 。 新 變 種 文 頭 雪 有 雜 果 文 頭 雪 ， 顧 名 思 義 是 加 了 不 同 樣 的 水 果 塊 。
Chendol
Chendol 也 是 用 椰 漿 水 和 赤 糖 焦 做 成 的 甜 品 ， Chendol 是 甜 品 名 也 是 其 中 一 種 配 料 名 ， Chendol 就 像 綠 色 條 形 粉 類 品 。 現(xiàn) 已 被 健 康 食 品 的 潮 流 淘 汰 。 Chendol 曾 是 三 大 小 販 甜 品 之 一 。
黑 糯 米 和 大 麥 粥
黑 糯 米 用 黑 糯 米 做 成 的 糊 類 甜 品 ， 非 常 香 。
大 麥 粥 是 用 同 樣 的 方 法 做 成 糊 ， 材 料 是 大 麥 ， 和 黑 糯 米 一 白 一 黑 ， 如 果 喜 歡 黑 糯 米 自 然 喜 歡 大 麥 粥 。
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