酒店管理專業(yè)是瑞士留學(xué)的優(yōu)勢專業(yè)，那你們知道瑞士讀酒店管理專業(yè)如何選擇學(xué)校呢?
大師兄留學(xué)網(wǎng)【留學(xué) dsxliuxue.com】小編為大家整理了瑞士讀酒店管理專業(yè)擇校原則，希望對(duì)大家有幫助。
瑞士的酒店管理學(xué)院有很多，其中德語、意大利語教學(xué)的就有十多間，但這類學(xué)校由于語言限制，所以極少中國人報(bào)讀。而采取英文授課學(xué)校也有十多間，但其中一些成立時(shí)間較短(成立歷史在十年以內(nèi)的)，或?qū)W生人數(shù)較少(在校生人數(shù)在200人以內(nèi)的)，不建議學(xué)生報(bào)讀，因?yàn)檫@類學(xué)校運(yùn)作相對(duì)不夠穩(wěn)定，萬一學(xué)校的資金運(yùn)作出現(xiàn)問題，學(xué)校就有可能會(huì)有較大的轉(zhuǎn)變，從而影響學(xué)生的學(xué)習(xí)。因此，排除了以上特點(diǎn)的學(xué)校，剩下的學(xué)校當(dāng)中，知名度及教學(xué)水平較高的有以下幾所大學(xué)：洛桑酒店管理學(xué)院、SEG瑞士酒店管理學(xué)院集團(tuán)(旗下有五所大學(xué))、格里昂酒店管理學(xué)院、理諾士酒店管理學(xué)院。接下來從學(xué)校背景、地理位置、學(xué)制、就業(yè)等方面為大家剖析各學(xué)校的特點(diǎn)：
1、學(xué)校背景
洛桑在瑞士創(chuàng)辦，成為全球第一所酒店管理學(xué)校，有100多年悠久歷史。
SEG旗下院校是在瑞士成立與運(yùn)營，沿用瑞士傳統(tǒng)的酒店管理教育模式。
格里昂和理諾士本來也是瑞士的酒店管理院校，但在2000年被美國羅瑞特集團(tuán)(Laureate)收購，在中國上海開設(shè)錦江理諾士酒店管理專修分校，無需英文及學(xué)術(shù)要求，接受任何條件的高中生。學(xué)生在錦江完成2~3年課程后，可直接轉(zhuǎn)校入讀瑞士的格里昂或理諾士。
2、地理位置
洛桑位于法語區(qū)城市Lausanne。
理諾士位于Montana半山的郊區(qū)小鎮(zhèn)，由一座教學(xué)樓及零星散落的宿舍組成，需要步行或坐車上課，距離山下市鎮(zhèn)約20分鐘車程;格里昂位于法語區(qū)城市蒙特勒附近。
SEG旗下的SHMS擁有2個(gè)校區(qū)，靠近蒙特勒，其中Caux校區(qū)是瑞士唯一一所由五星酒店改造而成的大學(xué)，Leysin校區(qū)前身也是當(dāng)?shù)刂母呒?jí)會(huì)所;HIM和IHTTI則分別位于蒙特勒和納沙泰爾的市中心;Cesar Ritz擁有3個(gè)校區(qū)，分別位于法語區(qū)的布夫雷小鎮(zhèn)以及德語區(qū)的琉森市中心和布里格，其中琉森校區(qū)前身也是宏偉的酒店建筑。
3、學(xué)制
本科
洛桑、格里昂、理諾士均實(shí)行4年制本科課程，洛桑含9個(gè)月實(shí)習(xí)，格里昂和理諾士則含1年實(shí)習(xí)。理諾士在前2年是以2周上課 2周在校實(shí)操的模式輪流進(jìn)行，所以相對(duì)于其他院校多了實(shí)務(wù)操作的時(shí)間，而洛桑在課程內(nèi)容上增加了如高等數(shù)學(xué)、計(jì)量方法等非酒店管理類的學(xué)術(shù)研究課程。
SEG實(shí)行3年制本科課程，涵括了酒店運(yùn)作與行政管理、酒店相關(guān)行業(yè)的理論知識(shí)，以及適量的實(shí)務(wù)操作，含1年海外帶薪實(shí)習(xí)，課程安排較為恰當(dāng)。學(xué)生完成3年課程后即可全身投入工作，擔(dān)任國際酒店、旅游、奢侈品及其它相關(guān)行業(yè)的管理職位。
根據(jù)目前市場需求，很多學(xué)生偏向于選擇3年課程，是希望可以爭取提早1年在海外酒店工作，累積多1年經(jīng)驗(yàn)，或利用1年時(shí)間完成碩士課程，形成歸國發(fā)展的優(yōu)勢。根據(jù)SEG提供的2011年就業(yè)統(tǒng)計(jì)為參考，53%的中國學(xué)生畢業(yè)后回國內(nèi)發(fā)展，剩余中國畢業(yè)生大多選擇在亞洲(15%，如迪拜、馬爾代夫、新加坡等)、歐洲(12%)、香港與澳門(8%)、美加(7%)等酒店及旅游業(yè)發(fā)達(dá)的國家地區(qū)工作。
碩士
對(duì)于酒店管理或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生：SEG提供1年制碩士課程，以半年理論上課半年海外帶薪實(shí)習(xí)的模式進(jìn)行;洛桑提供14個(gè)月全理論碩士課程，無實(shí)習(xí);格里昂和理諾士提供1年制碩士課程，也是全理論教學(xué)，無提供海外實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。
對(duì)于非酒店管理或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生：SEG提供2年制碩士課程，含1年帶薪實(shí)習(xí)。SEG學(xué)生完成第1年的半年上課及半年帶薪實(shí)習(xí)，獲得PGD研究院文憑后，除了可進(jìn)入第2年的碩士課程外，還可依照個(gè)人發(fā)展規(guī)劃，選擇先在海外國家或回國內(nèi)的星級(jí)酒店就業(yè)。學(xué)生如果在工作工程中覺得有提升自我和繼續(xù)深造的需要，可再回校延讀第2年的碩士課程，這樣的學(xué)制使得學(xué)生的職業(yè)發(fā)展生涯更加靈活。而洛桑只提供無實(shí)習(xí)的14個(gè)月全理論碩士課程。格里昂和理諾士則提供2.5年制碩士課程，含0.5年海外帶薪實(shí)習(xí)。
4、課程方向
本科
洛桑、格里昂、理諾士的課程只是國際酒店管理方向。而SEG就針對(duì)不同學(xué)生的興趣和需要，提供多元化選擇給學(xué)生，將課程精致細(xì)分為不同方向，如SHMS課程方向是奢華酒店管理和新興的會(huì)展項(xiàng)目管理，HIM是酒店管理與工商管理結(jié)合;IHTTI是酒店管理與設(shè)計(jì)，融入了奢侈品管理課程;Cesar Ritz則是酒店、旅游、商務(wù)管理的綜合課程;CIS提供歐洲西餐西點(diǎn)或甜點(diǎn)及巧克力藝術(shù)方向的1年短期課程，也提供美食藝術(shù)與餐飲企業(yè)管理結(jié)合的3年本科課程。
碩士
SEG提供的碩士課程為國際商務(wù)與國際款待業(yè)(國際酒店、旅游度假及水療)管理方向;洛桑的碩士方向?yàn)榫频晷姓?格里昂的碩士方向?yàn)榻逃惢蚬ど坦芾眍悾碇Z士則為工商管理類。
5、學(xué)位頒發(fā)
洛桑、格里昂、理諾士的學(xué)士學(xué)位均是由自己院校頒發(fā)。
SEG旗下大學(xué)除了頒發(fā)瑞士自己的學(xué)士學(xué)位，還會(huì)頒發(fā)美國/英國的學(xué)士學(xué)位，方便學(xué)生畢業(yè)后前往其他國家繼續(xù)深造。
6、學(xué)費(fèi)
瑞士大部分酒店管理院校都包含膳食、住宿、學(xué)雜費(fèi)等。
洛桑：本科費(fèi)用約為125萬元，一年碩士費(fèi)用約為40萬元。
格里昂：本科費(fèi)用約為125萬元，一年碩士費(fèi)用約為45萬元。
理諾士：本科費(fèi)用約為115萬元，一年碩士費(fèi)用約為45萬元。
SEG：本科費(fèi)用約為80~90萬元，一年碩士費(fèi)用約為23萬元，兩年碩士費(fèi)用約為45~50萬元。
其中，在瑞士實(shí)習(xí)半年可獲收入約為6萬元。
7、國際實(shí)習(xí)就業(yè)機(jī)會(huì)
瑞士每間酒店管理院校均設(shè)立自己的實(shí)習(xí)就業(yè)指導(dǎo)辦公室，以及舉辦招聘會(huì)。洛桑提供的實(shí)習(xí)為瑞士境內(nèi)的星級(jí)酒店，格里昂、理諾士推薦的實(shí)習(xí)地點(diǎn)大部分在瑞士境內(nèi)餐廳及酒店，而SEG每年舉辦的招聘會(huì)，全球各國酒店及旅游企業(yè)參與，、學(xué)生可以選擇在瑞士、美國、英國、澳洲、迪拜、馬爾代夫、葡萄牙、新加坡等海外國家進(jìn)行實(shí)習(xí)。
8、校友網(wǎng)絡(luò)
瑞士酒店管理享譽(yù)全球，校友在酒店業(yè)累積多年工作經(jīng)驗(yàn)后，大多可勝任重要的酒店管理高層職位，在世界各地也會(huì)形成不同規(guī)模的校友網(wǎng)絡(luò)，定期舉辦校友聚會(huì)。近兩年，瑞士酒店管理畢業(yè)校友就業(yè)率分別為洛桑(65%)、格里昂(85%)、理諾士(86%) 及SEG(89.6%) 。洛桑大部分校友從事與酒店無關(guān)的行業(yè)，如IT、銀行、商務(wù)等。格里昂與理諾士校友主要從事連鎖酒店集團(tuán)或星級(jí)酒店。而由于SEG將課程細(xì)分為不同方向，所以校友除了在國際星級(jí)酒店集團(tuán)外，還在酒店延伸行業(yè)發(fā)展，如奢侈品、旅游及航空、高級(jí)會(huì)所及度假村、豪華游輪、主題公園、房地產(chǎn)、媒體及外貿(mào)公司等。
9、關(guān)于瑞士及全球酒店管理院校的排名榜
目前，關(guān)于酒店管理院校的排名榜最廣為人知的有3個(gè)：
1、2007年由格里昂和理諾士所屬的美國羅瑞特集團(tuán)授權(quán)英國調(diào)查公司TNS發(fā)起的排名報(bào)告。
2、2010年仍然由TNS發(fā)布的排行榜，但結(jié)果與2007年的相似。
在以上2次由格里昂和理諾士的母公司美國羅瑞特集團(tuán)(Laureate)出資制作的排名榜中，格里昂和理諾士定位為全球排名第2及第3的酒店管理院校。
3、最新發(fā)布的排名是在2011年，由全球五大調(diào)研機(jī)構(gòu)之一的GfK從國際酒店人力資源的角度，根據(jù)各大酒店管理院校畢業(yè)生在酒店業(yè)的表現(xiàn)而得，結(jié)果如下：
- 洛桑排第1;
- SHMS排第2;
- 理諾士排第3;
- 愷撒里茲大學(xué)、格里昂并排第4;
- HIM 排第6，IHTTI 排第8。
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